Este mineiro de Ponte Nova participa de inúmeros grupos de debates na Net, incluindo o BEAGAY. Ele aceitou fazer esta seleção de imagens para o site do BEAGAY, porém, antes de nos deliciarmos com as fotos, vamos a um ping-pong, para melhor conhecer este figuraço!

Fale-nos deste brinco.
- Reparou o brinco?... Ele desembarcou no porto de Santos em 1894, na orelha de minha Bisavó. Hoje só existe um; o outro foi para o beleléu. É historia e sei que você gosta. Minha Família veio Para Belo Horizonte no começo da cidade. Meus tios avós foram os fundadores do Palestra Itália de Minas, atual Cruzeiro. Chamavam-se Aurélio Noce e Alberto Noce. Meu avô Alfredo Noce foi Presidente do Conselho Deliberativo do clube por muitos anos. Acabou morrendo de enfarto dentro do Campinho do Vila Nova, foi fulminante!

Neste imbróglio todo, você “ficou” cruzeirense?
- Meu amigo, este é um assunto complexo. Vou começar por meu pai e seu irmão gêmeo: Caetano, meu pai, e tio Augusto Noce. Sabe da rivalidade natural de irmãos... Augusto era Atleticano, tenho uma porrada de primos Atleticanos. Em minha casa, meu pai e minha irmão Nadege, Cruzeirenses, eu e meu irmão Ricardo, Atleticanos. O motivo de sermos Atleticanos, deve-se à época áurea do Galo, e nosso amigo e conterrâneo, Reinaldo De lima. Espero que não tenha desapontado você (rs). Não sou Fanático, pertenço a uma torcida organizada em Ponte Nova, a REINAGALO. Fazemos em Setembro um Churrascão, o Rei vem, participa, ficamos todos bêbados. No final da festa começa aquela abraçação e beijinhos no rosto, aquelas coisas de bêbado...

Os estudos...
- Sou semianalfabeto. Estudei até a segunda série do antigo ginásio.

Hobbies.
- Internet, música, culinária...

Quem levaria para uma ilha deserta, e por que?
- Levaria o Cid Moreira, para ele fazer a interpretação da Bíblia Sagrada; bem melhor que levar alguém que possa acabar lhe enchendo o saco, não é mesmo?


Uma canção.
- “Chão de Estrela”. Meu Pai amava essa música e eu o amo saudosamente.

Um sonho.
- Meu sonho seria morar no litoral no resto dos meus anos de vida. Um projeto que tenho em mente e estou precisando colocar para funcionar, seria uma escola profissionalizante de culinária para garotos de baixa renda; o fato de ser garoto é porque é natural do mercado procurar cozinheiro. Isso, é claro, com o voluntariado e os empresários; nada de governo.

Sim. E você tem um restaurante! Conte-nos essa história.
- Tenho sim, em Ponte Nova, à Avenida Francisco Vieira Martins, 1097, Bairro Gurapiranga, especializado em cozinha mineira. No almoço em self-service e serviços A La Carte, como Filet a Rossini, à Osvaldo Aranha, à Francesa, e uma enorme variedade de pratos para o jantar. O nome de minha Casa é Caetano's Self Service. Sou o proprietário e o Chef, e especializado em Sauce, "Sauce Man" (ri).

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Enfim, quem é Caetano Noce?
- Fugiria de mim mesmo tem hora; sou do cacete, aporrinho eu mesmo! Sou um cara que já fez quase tudo na vida, trabalhou pra daná, tenta ser justo com os seus, talvez um pouco mal educado devido à sinceridade tamanha, um complexo difícil de se lidar, e de uma generosidade e vontade de ajudar e servir.
Esse perfil tá um tanto careta, mas, foi o que deu pra arrumar...

Caê, como resolvemos apelidá-lo, tem essa irremediável facilidade de conquistar amigos. Irremediável, porque é ele mesmo quem diz ter dois grandes problemas de personalidade: “transparência e uma franqueza que passa dos limites e torna-se falta de educação. As pessoas acham assim, mas sai com tanta naturalidade que eu acho que não ofendi ninguém!”.
Parte do bordão ou assinatura de seus e-mails retrata um pouco de sua personalidade. Autenticidade, verdade, integridade:

"Sou o que sou, mas tornar-me-ei melhor com a ajuda dos meus amigos".